2 Chroniken
- Heimatspiegel: Rezepte der Gerichte und Beschreibung der Essgewohnheiten im Oberland
- Heimatspiegel - Beschreibung von Ess- und Trinkgewohnheiten, über Tischordnung und Mahlzeiten, von Festtagsessen - Rezepte, wie man Spatz, Fotzelschnitten, Oberländer Birnbrot, Apfelrösti Bertschiker Wähe zubereitet. - Beschreibung, was die Inka-Knolle damals bedeutete
Chronikarchiv Bauma
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