Schlagwort: Spezialität

5 Chroniken

Ordner: Bo_48
Standort: A4

Das Rezept wird nicht verraten

- Bericht vom Herstellen der Baumer Fladen - 2006: Inserat mit Hinweis auf die Bronze Medaille für den Baumer Fladen - 2022: Baumer Fladen neu aus regionalem Mehl

11. Dezember 2015
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Kategorie: Manuskript
Ordner: Bo_44
Standort: A4

Baumer Fladen

- Ururenkelin von A. Trudel - Er liess sein Baumerfladen - Rezept patentieren - Patent ging verloren - Rudolf Bär erfand den Baumerfladen etwa zur gleichen Zeit und liess ihn unter der Nr. 35644 patentieren. - Das Geheimrezept wird in der Konditorei Voland weitergegeben. - 2015: der Begriff "Baumerfladen" ist jetzt im Wikipedia zu finden. - 1914: Information zum Baumerfladen anlässlich der SRF ...

9. November 2015
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Ordner: Bo_55
Standort: A5

Alle wollen den Sternenberger

- Bericht über die Käseproduktion in Sternenberg - Spezialität: Raclette-Käse - 2014: Zeitungsbericht: Nachfrage nach Sternenberger Käse ungebrochen. Dank Gemeindefusion günstigere Produktion

14. Mai 2015
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Ordner: Bo_54
Standort: A5

Vo Hand – mit Herz – diräkt vom Hof

- 2014: 4 Bäuerinnen verkaufen jeweils freitags ihre auf ihrem Hof erzeugten Waren vor dem alten Landi - 2015: Verregneter Start in die neue Saison - 2015: Baumer Märt als Saisonschluss: Schlussbericht von einem schönen erfolgreichen Sommer - 2015: Bericht von P. Arnold über die Hofbäckerei von Ch. Heusser - 2016: Neu ein dritter Stand für den Püürinne-Märt - 2017: Bericht vom Brot backen...

14. April 2007
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Ordner: Bo_52
Standort: A5

Schinkenräucherei und „natürli“

- 2013: Neueröffnung des Fabrikladens - Schwierigkeiten zwischen den Verbandsgemeinden RZO - 2021: Neue Ära für den Oberländer Tourismus. Der Verein Zürioberland Tourismus beschloss seine Auflösung. Die Aufgaben der regionalen Tourismusförderung wird fortan der Verein Standortförderung Zürioberland übernehmen.

13. März 2007
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Adresse: 8493 Saland