Schlagwort: Confiserie

- Bericht von der Herstellung der "Züri-Tirggel" - Geschichte der "Züri-Tirggel", die im 17. Jh. erfunden wurden. - Erste Tirggelformen und Models stammen auch aus dem 17. Jh. - Anleitung zum Essen der "Züri-Tirggel"

- Ururenkelin von A. Trudel - Er liess sein Baumerfladen - Rezept patentieren - Patent ging verloren - Rudolf Bär erfand den Baumerfladen etwa zur gleichen Zeit und liess ihn unter der Nr. 35644 patentieren. - Das Geheimrezept wird in der Konditorei Voland weitergegeben. - 2015: der Begriff "Baumerfladen" ist jetzt im Wikipedia zu finden. - 1914: Information zum Baumerfladen anlässlich der SRF ...

- Geschichte der Konfiserie - Geschichte des Baumerfladens - 1902: Inserat von Rud. Bär - 1909/10: Bau der Konditorei an der Bahnhofstrasse - 1977: Bericht über das Urrezept des Baumerfladens - 1978: Übernahme der Konditorei durch D. und S. Voland - 1996: zum 25-Jahr Jubiläum: Guetzli für 25 Rp. - 2001: R. Schweizer übernimmt die Konditorei von S. Voland, der Geschäftsname bleibt. - 2003: F...